洗、切、碎、煮、蒸、烘等，动物厨师每天为动物准备食物时，环节并不简单。瓜果、蔬菜、肉类、海鲜、鸡蛋、牛奶、五谷杂粮加零食，动物们的食物种类也很丰富。

品种丰富、结构合理的食物被送往各个动物区

学校有学生食堂，单位有单位食堂，动物园也有动物食堂。但你知道动物食堂里，动物厨师每天是怎样给动物准备食物的么？今天就随我们一起来看看吧！

“动物们的食物种类大概有50多种，它们每天要消灭2700多斤食物。”昨日，福州动物园工作人员小廖介绍。

对“80后”姑娘郑茜来说，每天早上六点赶到动物食堂，为动物们精心准备和配制它们一天所需的食物是件快乐的事。

“它们吃得好，有精神，我心里就特有成就感。这跟妈妈们照顾好了孩子的感觉是一样的。”郑茜说。她每天主要负责帮动物们分配饲料，每种动物一天要喂多少饲料，都得精确过秤分配；另外，每天超市送来的牛奶、面包、鸡蛋和其他零食，她都要把好质量关，检查出厂时间和保质期。

在动物厨房里工作得最久的庄姨和马师傅介绍，动物厨师的工作职责在很多细节上有讲究。

“早上牛奶、馒头、水果；中午吃蒸地瓜、芋头、牛肉和鸡蛋；晚上就给它们煮白米饭和青菜。”胡姨说，动物厨房送来的很多配料，她还要再加工，才能完成两只大猩猩的一日三餐。

“如果通知第二天会停电，我们就得提前一天蒸完熟食。”郑茜说，人还可以挨饿一两顿，但动物们的伙食他们从未省过一顿。现在天这么冷，黄师傅还是坚持每天下午拉来一大车新鲜草料，第二天一早给大象拉过去。而吃干草料的骆驼、矮马们等，它们的食物也不便宜，都是一块多一斤从甘肃运来的。

不过，要说吃得最像我们人类的，还是动物园里的两只大猩猩：宝宝和贝贝。早上，动物厨师们刚把蒸好的馒头、地瓜及新鲜的水果、蔬菜、蛋、肉和牛奶送到，饲养员胡姨就赶紧把在路上又凉了的馒头放进电饭煲里重新加热，另外还把盒装的鲜奶也一并放进了电饭煲加热。“冬天，我习惯都加热了再给它们吃。”胡姨说。因为平日照顾宝宝、贝贝就像照顾孩子一样，所以两只猩猩都跟胡姨特别亲。一见胡姨端着早餐进来了，它们赶紧自觉地坐上了长椅，等着她给它们分早餐。从胡姨手上接过热牛奶，5岁的贝贝熟练地自己插了吸管吮吸起来，但4岁的宝宝却要撒娇，伸长了双手，非要胡姨抱着它，才肯自己好好喝奶。

每天要按定量给动物们蒸窝窝头、米饭、蛋和其他熟料，除了停电外，夏季熟食、窝窝头等不得隔日蒸。处理肉类时，要剔除肥肉及内脏，必须在干净的砧板上切肉；给大型兽类吃的肉，要切成两三斤一块，给小兽吃的肉要切成两三两一块；禽类的，要切成肉末，鱼要切得适宜动物摄食，注意不浪费好肉。给动物们准备好食物，配送完后，动物厨师们还要冲洗动物食堂，做好桌面、地面、砧板等清洁工作。尤其给火烈鸟、鹤类准备食物时，要把新鲜的泥鳅、虾和胡萝卜等一起打碎，这样才能既方便它们摄食，又能让它们营养均衡。